NANO3BIO (Red internacional de producción biotecnológica de polisacáridos)

El proyecto Nano3Bio reúne en un consorcio a expertos de renombre internacional en el que participan 8 Universidades Europeas, 1 gran empresa y 14 PYMEs con el propósito de desarrollar sistemas de producción biotecnológica de quitosanos nanoformulados.

Los quitosanos son polisacáridos derivados de quitina que varían según su grado de polimerización (DP), grado de acetilación (DA) y patrón de acetilación (PA), y se encuentran entre los biopolímeros más versátiles y más prometedores, con excelentes propiedades físico – químicas y como materiales y con una amplia gama de funcionalidades biológicas. Sin embargo, su potencial económico está lejos de ser explotado debido a: i) problemas con la reproducibilidad de las actividades biológicas ya que los quitosanos disponibles hoy en día son mezclas pobremente definidas, y ii) la amenaza de contaminación por alergenos debido a su origen animal.

Este proyecto se ha desarrollado en colaboración con University of Münster, Universiteit Gent, Kungliga Tekniska Hoegskolan, Centre National de la Recherche Scientifique, Danmarks Tekniske Universitet, Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg, University of Hyderabad, Thermo Fisher Scientific GENEART GmbH, Gillet Chitosan EURL, Cosphatec GmbH, Bio Base Europe Pilot Plant VZW, Greenaltech SL, Greendelta GmbH, 2.-0 LCA Consultant APS, Artes Biotechnology GmbH, Lyon Ingénierie Projets, Care Sense Consulting, beemo GmbH, Heppe Medical Chitosan GmbH, Enantia SL y Perseus BVBA.