Hidrolitzats de proteïnes per alimentació animal
04/04/2021
El Laboratori de Bioquímica d’IQS disposa de mètodes analítics per verificar si els hidrolitzats de proteïnes compleixen els criteris del reglament europeu que limita la presència de proteïnes amb pes molecular superior a 10kDa.
PERSONES RELACIONADES:
Dr. Antoni Planas Sauter
Responsable Grup GQBB - Professor Catedràtic - Acadèmic de la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona
+34932672000
VEURE MÉS
GRUP D'INVESTIGACIÓ RELACIONAT
School of Engineering
Química Biològica i Biotecnològica
La seva activitat se centra en la identificació i l'anàlisi molecular de proteïnes i enzims com a dianes terapèutiques, i també en el disseny i aplicació d'enzims en biocatàlisi i biotecnologia amb microorganismes.
